Geschafft. Mein traditioneller Wandkalender ist trotz DER SEUCHE rechtzeitig fertiggestellt. Vierzehn fesselnde Bilder aus den vergangenen zwei Jahren begleiten durch das anbrechende Jahr 2021. Den Fotokalender im Format 20x 20 Zentimeter gibt es seit nunmehr zwölf Jahren. Klein – aber fein. Er wird nur verschenkt.
#salvecorona, Sacra Corona hatte sich 2020 in unser Leben geschlichen – und inzwischen bestimmt DIE SEUCHE es mit aller Macht. An Silvester 2020 heißt es ›ZURÜCK AUF START‹: willkommen in der Warteschleife und im Lockdown-Loop – trotz Impf-Option. Bewahren wir uns auch 2021 die schönen Momente, die es sicher gibt, unsere Herzenswärme und -nähe, unsere Lebensfreude. Haltet durch, BLEIBT NEGATIV (getestet) und gesund, dann heißt das rettende Ufer #salve2022!
»Küss’ mich, und ich verwandele mich in eine geile Mund-/ Nasenbedeckung«, scheint der verwunschene Frosch zu murmeln. CHRISTBAUMSCHMUCK in der CORONA-WEIHNACHT 2020: Mit Masken lässt sich natürlich auch der Weihnachtsbaum schick schmücken. Ob nun der Baum mit Glitzer beauftragten Einwegmasken oder schönen bunten Stoffmasken geputzt wird. Lametta geht auch immer, von wegen früher war mehr. Da geht das Herz auf. Hilft Lametta gar gegen QUARKDENKEN?
Was schenken? Gutscheine (wg. drohender Insolvenzen & Schließungen nicht ratsam); Socken und Krawatten sind gigaout. Die neuen KOMETEN am Geschenkehimmel sind ANTIBESCHLAGSTÜCHER & BRILLENBÄNDER für beschlagende Brillen und damit den Durchblick; medizinische INFRAROT-Thermometer/ -FIEBERTHERMOMETER (CAVE: Zum Messen der Körpertemperatur sind Infrarot-Thermometer mit Laserquelle nicht geeignet! Das hängt einerseits mit der mangelnden Präzision zusammen. Andererseits kann die Laserquelle, wenn auf das Gesicht gerichtet, zufällig das Auge treffen und die empfindliche Netzhaut schädigen); und natürlich stylische MASKEN, MASKEN, MASKEN für die Mund- und Nasenbedeckung. Da strahlen die ojgn. Und für diejenigen, die wirklich schon alles besitzen:
DROSTEN MACHT DAMPF
›Und zwischendurch sollten wir uns auch die Zeit nehmen, ein bisschen Ruhe reinzubringen in unser Leben, das jede und jeden von uns emotional in Unruhe versetzt. Das am besten mit dem Duft des kleinen Männchens aus dem Erzgebirge. Aktuell als RAACHERMÄNNL zu haben ist jetzt CHRISTIAN DROSTEN, Star-Virologe der Charité. Die duftende Holzfigur mit zerzausten Haaren, weißem Kittel und Mund-Nasen-Schutz steht auf einem ausgeschnitzten Virus. Der Weihrauch kommt nicht aus dem maskenbedeckten Mund. Sondern aus seinem Kopf, den er und viele andere sich zerbrechen.‹ Tino Günther, ein findiger Männlmacher aus Seiffen, wehrt sich auf seine Weise – und macht mit seinem neuen DROSTENMANN auf die wirtschaftliche Katastrophe aufmerksam (Quelle: mdr).
Eine hygienische Advents- und Weihnachtszeit! – Einsam klingt das Κομπολόι … klack, klack.
Ick freue mir: endlich fährt die U5 durchgehend vom HAUPTBAHNHOF bis HÖNOW. Am Freitag, 04.12.2020 – also in knapp drei Wochen –, wird die Strecke mit den neuen Bahnhöfen UNTER DEN LINDEN, MUSEUMSINSEL & ROTES RATHAUS eröffnet. Den Bau hatte ich stets fotografisch begleitet, angefangen mit den Baumfällarbeiten am Boulevard Unter den Linden im Jahre 2011, dann den Baustellen („BÄRLINDE“ 2013), den Tagen der Offenen Tür am U-Bahnhof ROTES RATHAUS (07.09.2016) & dem Kreuzungsbahnhof UNTER DEN LINDEN (29.10.2018). Der zur Eröffnung noch nicht fertiggestellte U-Bahnhof „Museumsinsel“ wird zunächst noch ohne Halt durchfahren. Der U-Bahnhof „Französische Straße“ (U6) stillgelegt.
Erfolgreich gegen den NOVEMBER-BLUES. Die letzten Chilis konnten vom Balkon geerntet werden: Snack-Chili, Flambinňos, Penis-Chili, Habaneros, Thai Dragon, Citron, Tapas, Caribean Bell Peper, Trinidad Moruga Scorpion. Ein vollbeladener Erntewagen mit dem gesundem Naschwerk rollte gen Küche. Ein zufriedener CHILI-Bauer in Vorfreude!
Hier mein Erfolgs-Rezept für „Die ›Ch‹-BOMBE: Chön charfe Chilichoten!“ in der SCHMORPFANNE. Mit viel Vitamin C.
(2 Personen/ 4–6 Teller)
Lecker VEGETARISCH. Aber „edler“ mit Meeresfrüchten/ GARNELEN (1) oder HACKFLEISCH (2) gemischt (je 200 g). Kürzlich habe ich das Gericht mit FISCH (3) zubereitet. Hier eignen sich Filets von Seelachs, Rotbarsch oder Kabeljau, 200–250 g (auf Sonderangebote achten).
Zutaten
Zubereitung
Jalapeños, Rawit, Habaneros, Chilis entkernen! (CAVE: kein Kontakt mit Schleimhäuten! Die Kerne steigern die Schärfe, sorgen aber nicht für den Geschmack). Grob zerkleinern. Ebenso den Ingwer. Zwiebeln in Ringe schneiden.
Kochzeit: nach der Schnippelei etwa 30 MIN.
Zuvor (parallel) Pasta (8 MIN)/ Reis (15 MIN) in Gemüsebrühe kochen. Diese 1 Liter Gemüsebrühe der PASTA anschließend sukzessive verwenden. Bei REIS 1 Liter Brühe zusätzlich kochen und sukzessive verwenden, da die Brühe beim Reis (1 Teil Reis/ 3 Teile Brühe) mit einkocht.
Vorbereitung von Variante 2: Das Hackfleisch bereits mit den Zwiebeln braten, würzen. Das Hackfleisch vorher auf Zimmertemperatur bringen.
Vorbereitung von Variante 3: Die mit Salz und Pfeffer gewürzten mundgerechten Fischwürfel/ -schnetzel etwa 8 MIN anbraten und auf einem Teller zwischenlagern.
Jalapeños, Rawit und Ingwer zu den Zwiebeln geben, sobald sie glasig gebraten sind. Dann den gewürfelten Paprika dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Oregano würzen. Nach dem Anschmoren sukzessive Gemüsebrühe dazugeben. Dann die Chili nach etwa 15 MIN ebenfalls dazugeben.
In den letzten Minuten Habaneros, Knoblauch kurz mit Aufkochen, Crème Fraîche dazu. Ebenso Pasta/ Reis dazu. Varianten 1 & 3: Meeresfrüchte/ Garnelen ODER den zu Beginn angebratenen Fisch 3 MIN vor dem Servieren miterhitzen.
Schmeckt sehr gut mit geriebenem HARTKÄSE (z. B. 60 g Gran Padano)!
Der nimmt auch Schärfe weg. Trotzdem HOT – nicht nur im MARTINI-SOMMER – guten Appetit, Smacznego!
2019: Becherbestattung in der Kreuzberger Bergmannstraße: „Berlin gibt den Becher ab“. Protestzug gegen die Vermüllung Berlins durch 170 Millionen Einwegbecher jährlich. Allein in Berlin werden stündlich 20.000 Einwegbecher entsorgt (24/ 7/ 365). Wie bei einer Jazz-Beerdigung in New Orleans begleitete eine Dixieland-Kapelle den Trauerzug. Gute Laune beim Tausch in Mehrwegbecher.
2020: „Berlin gibt den Becher ab“? Von wegen. Auch im 2. Lockdown gibt es Getränke nur noch im Papp- oder Plastikbecher. Und Speisen in Plastik- oder Styroporbehältern. Alternativlos.
Rund 7,8 Milliarden Menschen bevölkern derzeit die Erde und es werden jede Sekunde mehr. Wachstumsfetisch: Doch Müllberge, Klima- und Umweltzerstörung werden standhaft ignoriert. WEITER SO! Die Natur wehrt sich jetzt, u. a. mit Corona.
›Zoonosen – Ist Corona erst der Anfang?‹
Weitere Krankheitserreger werden wohl schon bald folgen, wenn der Mensch immer weiter in den Lebensraum von Wildtieren eindringt (Siehe hierzu nano/ 3sat vom 28.10.2020; VERFÜGBAR bis 28.10.2025).
Ob GRETA hier noch etwas reißt? Friday(s)-for-Future (19.07.2019): mir gelang es, mich gegen das Hauen und Stechen der brutalen Hauptstadt-Pressefotografen zu behaupten. Und so habe ich etwa zehn gute Großaufnahmen von GRETA machen können. Sie wirkt sehr verletzlich, gar zerbrechlich, da sie auch sehr klein ist. Aber Greta ist stark! Noch ne tolle Frau. Und allemal besser als „Ahl Männer, aalglatt!“ Die hab’ ich satt.
Bonjour Tristesse. Am 31. Oktober 2020 wurde der Grosstadtflughafen ›Willy Brandt‹ eröffnet. Mit einer Verspätung von 3.073 Tagen landeten am Abend zwei (!) Maschinen im Märkischen Sand. Und das an Halloween. BER ist knorke, oder?
Annette HUMPE zum 70. (28. Oktober) die allerbesten Wünsche. Diese tolle Frau prägt die Musikgeschichte. Bild: Annette Humpe bei der Verleihung des Paul-Lincke-Ringes am 20. Mai 2011 in Goslar-Hahnenklee. Lincke und Humpe schrieben beide Berlin-Hymnen. Annette Humpe 1980 ›Ich steh’ auf Berlin‹. Und das ist auch von ihr: ›Küssen kann man nicht alleine‹ – In Corona-Zeiten muss man. Gesungen hat es Max Raabe, den sie produziert.
UNWORTE des Jahres 2020: SOZIALE DISTANZ • VERWEILVERBOT • NEUE NORMALITÄT • ALLTAGSMASKE • BEHERBERGUNGSVERBOT • SPERRSTUNDE • FREITESTEN • VORQUARANTÄNE • …
›SCHÖNE SCHEINWELT‹ 